«Яблоки печём» — ресторан современной деревенской кухни в самом сердце Красной поляны
Место, где еда рассказывает историю, куда хочется возвращаться и отмечать самые яркие события, проводить долгие вечера в кругу близких друзей, собираться на душевные посиделки с семьей.
Уникальное место, расположенное между горными вершинами, впечатляет в любое время года. В летний зной приятно охладиться ароматным лимонадом под тенью яблонь. В трескучие январские морозы за чашкой кофе, укутавшись в плед, наблюдать за пушистым снегопадом.
Пылающее сердце ресторана — русская печь. В ней мы готовим блюда, которые сведут с ума ваши вкусовые рецепторы: баранья лопатка в каштановом корыте на дубовых вениках, целая черноморская камбала с томатами, нежное филе утки с полбой и свеклой, домашняя курица в котелке с соусом из запечённых яблок и корня сельдерея, кашу на завтрак в горшочке с тыквой и изюмом.
Треск поленьев, уютный запах очага, приятная музыка - вот что является идеальной приправой для любого ужина!
Расписные фрески ручной работы, глиняные стены и ни одного острого угла переносят в атмосферу деревенской самобытной сказки, где хочется рассматривать каждую деталь. А треск поленьев в камине и уютный запах очага станут идеальной приправой для любого ужина!
Каждый день мы печём авторский бездрожжевой хлеб на фирменной закваске: гречневый, луковый и ржаной с семечками.
А про наши десерты говорят: «Вкусно, как целоваться!» Хрустящий яблочный пирог с лавандовым мороженым, медовый бисквит, с воздушным сметанным кремом и брусничным джемом, тарт с сезонными ягодами – сделают любой день еще слаще и счастливей.
.webp)
Купить керамическую посуду как в ресторане, познакомиться поближе с брендом одежды Геры Митрош и почувствовать атмосферу Пространства шопинга и вдохновения «МИТРОШ» можно на сайте mitrosh.ru, а также посмотрев видео ниже!
Моя девушка давно хотела посетить это место. Сделал ей сюрприз на годовщину-забронировал у «Яблоки печём» шикарное местечко у камина😊
Встречают улыбкой, нас провожала в зал вежливая хостес Елена. По кухне всё понравилось, особенно нас впечатлило ребро говяжье в черносливе. Девушка для себя выделила рапаны в сметанном соусе. Обслуживание ненавязчивое, ответят на все вопросы по меню, следят чтобы на столе был порядок. Мы остались более чем довольны проведённым вечером в данном заведении. Спасибо.
Ссылка на отзывы 2GIS«Впервые посетили это уютное место пять лет назад, во время посещения бани. Приятно, что за время "разлуки" краски стали ярче, еда вкуснее, а хозяева гостеприимнее. С веранды заведения вы откроете для себя новую Красную Поляну. Каждый гость найдёт доя себя что-то своё, что заставит возвращаться...»
в это место вновь и вновь. Спасибо за подаренные приятные эмоции)
Ссылка на отзыв на TripadvisorРедкое место, фантастический дизайн, уютно, большая терасса с видом на горы. Еда выше всех похвал.
Правда, некоторые блюда из русской печи, нужно заказывать заранее. Так-же много блюд для вегетарианцев.
Ссылка на отзыв на TripadvisorВ ресторан мы приходили впервые. Бронировали за 2 недели. В ресторане всё Хорошо, атмосфера отличная. Особо привлекает интерьер.
Мы посещаем разные места, но здесь было очень уютно и по домашнему. Все что заказали-было вкусным. Официанты вежливые, работали быстро. Будем советовать и сами вернёмся!
Ссылка на отзывы 2GISОтличное место, удобная коммуникация по брони стола. Официант - 5*. Еда - 5*. Если ужинать вкусно и атмосферно в горах для вас - бронируйте стол за 2-3 недели.
Ну или вам повезёт как нам 🤣 всячески рекомендую как для романтического ужина, так и для семейного вечера.
Ссылка на отзыв на TripadvisorОтличное место! Были два раза. Первый раз ужинали, было все вкусно. Подавали быстро. Персонал приветливый, молодые ребята. Заметил в одном отзыве, что кому то не понравилось, что персонал очень просто в общении с обращениями на ты, считаю что формат этого заведения полностью подходит под это,
и это здорово, я считаю что это наоборот хорошо. Ребята вы молодцы. А второй раз на завтрак пришли, запомнились драники и десерт «сметанник». Ребята, сметанник это просто сказка, подали из под ножа, прям горячий, и это не обычный сметанник из Азбуки Вкуса, это прям вот другое, даже сметанником не назовёшь, так вкусно и таял во рту! На фото именно он! Удачи вам!
Ссылка на отзыв на Tripadvisor
Отметить важное событие в ресторане «Яблоки печем» — значит, помнить его всю жизнь! День рождения, свадьба, корпоратив или тимбилдинг - мы все продумаем до мелочей: фирменные блюда из печи, сказочный интерьер. Ваше мероприятие будет вкусным, красивым и незабываемым.
.jpg)
История ресторана начинается с небольшого кафе при саманном доме и бане, где гости могли перекусить после парений и отдохнуть. И только весной 2018 года собственница комплекса Гера Митрош решила сделать полноценный ресторан.
Внутренний дизайн преобразился благодаря художницам Екатерине Ивановой и Ольги Штурман. Столы вручную были собраны в собственном столярном цеху. Весной 2019 года было проработано первое меню и летом ресторан открыл свои двери.
Почему «Яблоки печём»? Хозяйке ресторана хотелось мягкого, романтичного названия, которое бы намекало на определенную атмосферу и уют. А во дворе у нас две яблони и русская печь. Вот так произвольно появилась глагольная форма, словно где-то сверху распорядились, что ресторан будет существовать много лет, поэтому печём и печём, печём и печём.
Мы находимся в самом сердце горного посёлка Красная Поляна в Сочи
