Десерты
(01)
Десертное меню
Про наши десерты говорят: «Вкусно, как целоваться!»
Яблочный пирог
Это хит и легенда нашего ресторана, настоящая классика. Песочное воздушное тесто, яблоки и любовь. Подаем с шариком мороженого, чтобы остудить пожар эмоций от дегустации.
Цена: 590 рублей
Тарт с инжиром и горгонзолой
Спелый инжир на хрустящем бретонском сабле с нежным сливочным кремом, остринкой пикантной горгонзолы, медовым соусом и кедровым орехом.
Цена: 740 рублей
Лимонный тарт
Песочная корзинка с лимонным курдом и итальянской меренгой.
Цена: 550 рублей
Яблочко в одеяле
Сочное яблоко, укутанное в хрустящее тесто. С мёдом алоэ. Подаем с шариком мороженого на ваш вкус
Цена: 590 рублей
Угольный десерт
Шоколадно-сливочный крем в хрустящей глазури с бамбуковой меренгой и ягодами брусники
Цена: 890 рублей
Сметанник
Сочная сливочная бриошь с солёной карамелью, шантильи, пряным печеньем и грушей, томлённой в красном вине с каштановым мёдом.
Цена: 790 рублей
Медовик
Двенадцать медовых коржей и сливочно-сметанный крем - воплощение классики. Самый нежный десерт в нашем меню.
Цена: 890 рублей
Панна-котта с тыквой
Запечённая тыквенная панна котта по-старинному рецепту на белках. С кремом из маракуйи.
Цена: 590 рублей
Парижский ванильный флан
Хрустящая слоеная основа с белым шоколадом и нежным ванильным фланом - константа французской кухни.
Цена: 690 рублей
Тарт с горгонзолой и хурмой
Песочное бретонское сабле. Основа из трех: сыров маскарпоне, креметте и горгонзола. Спелая хурма, пекан в сладко-солёной сахарной пудре и перец розе.
Цена: 740 рублей
Маковый торт
Маковый безглютеновый бисквит с домашней рикоттой и ванильным соусом, с черным бельгийским шоколадом
Цена: 690 рублей
Крем брюле в круассане
Классический круассан с карамельно-ванильным кремом
Цена: 690 рублей
Для вегетарианцев
(02)
Вегетарианские
Тапиока- чиа с гранолой и малиновым соусом
Пудинг тапиока-чиа на кокосовом молоке с хрустящией гранолой, соусом из малины и свежими ягодами
Цена: 690 рублей
Мороженое и сорбеты
(03)
Мороженое и сорбеты собственного производства
Мороженое:
-
Лаванда
-
Шоколад
-
Топлёное молоко
-
Солёная карамель
-
Ряженка
-
Банан
-
Пломбир
Сорбеты:
-
Абхазский лимон
-
Смородина
Торты
(04)
Торты с собой
Наши торты можно заказать на день рождения, свадьбу, корпоратив или просто если очень хочется чего-то вкусного.
Торт Медовик
Классический рецепт из тонких медовых коржей, пропитанных сметанно-сливочным кремом.
Наполеон
Нежный классический десерт с заварным кремом – такой же как в детстве.
Жгучая вишня
Шоколадный корж с яркой цедрой апельсина, шоколадным кремом и воздушным рисом. Внутри нежная конфи вишня со жгучим перцем – пикантный сюрприз для настоящих гурманов.
Клубника в облаке
Бисквит с конфи клубника-эстрагон, воздушным клубничным муссом и малиновой меренгой. Украшается свежими ягодами клубники.
Птичье молоко
Бисквит, с ванильным сиропом и воздушным суфле, укутанный в темный шоколад.
Лимонный торт
Мягкий бисквит, пропитанный лемонграссом, с лимонным курдом и итальянской меренгой.
Морковный торт
Морковный бисквит, грецкие орехи и корица. Ванильный сироп. Сливочный крем.
